Rendir bien no es suerte. Es estrategia. La gente que funciona a alto nivel —en deporte, trabajo o vida— tiene un denominador común: cuidan lo que comen.No viven de cafés dobles ni barras azucaradas. Viven de energía estable. La energía…
La ansiedad por comer no es un capricho. Es una respuesta neurobiológica muy concreta: tu sistema nervioso entra en modo alerta y usa la comida como regulador emocional. No eres tú. No es tu “debilidad”. Es tu sistema sobreviviendo como…
Ya no hablamos de “comer sano”. Hablamos de datos. De estudios. De biomarcadores. De rendimiento cognitivo. De microbiota. El movimiento plant-based ya no vive del discurso moral ni del marketing verde: vive de evidencia dura. Lo que dicen las investigaciones…
Comer sin pensar se volvió el nuevo normal. Vamos rápido, comemos rápido, seguimos rápido. Y entre todo ese ruido, el cuerpo hace rato está tratando de hacernos señas que no estamos escuchando. El mindful eating no es una moda zen.…
